ちゅら星クィーン

ドラゴンフルーツの品種 / Chura-boshi Queen

栽培記録

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【衝撃の果肉】ドラゴンフルーツの常識を覆す!?沖縄生まれ「ちゅら星クィーン」を食べてみた

CULTIVAR PROFILE

品種情報

沖縄県内の直売所などで流通している，ピンク果肉系のドラゴンフルーツ．果肉全体が均一な赤色やピンク色になるのではなく，果皮に近い外側がピンク色，中心部が白色になるグラデーション状の果肉．外観は一般的な赤い果皮のドラゴンフルーツとほぼ同じで，切ってみるまで果肉色を判別しにくい．ドラゴンフルーツの赤色や紫紅色は，主にベタシアニンを含むベタレイン系色素による．ちゅら星クィーンのグラデーションは，果肉内でこの色素が均一に蓄積せず，外側に多く，中心部に少なく分布することで生じていると考えられる．【JTFA寄稿資料追記】中央が白，周囲がピンクになる二色の果肉．果汁が多く，スポーツドリンクのような爽快感と白桃を思わせる風味がある．中央糖度18.8°Brixで，部位によって20°Brixを超えた．

果実と食味

原産地: 沖縄
果実サイズ: 600g程度
糖度: 18.8°Brix（数個体のみ計測）
甘味: ★★★★★
酸味: ★★★
総合評価: ★★★★
味: 甘みが強くさらに果汁もある．かなり高評価．スポーツドリンクや桃のような風味がありかなり美味しかった．（出典: けんゆー「ドラゴンフルーツ記録」）
香り: 【けんゆー実食評価 2026年8月】香り★★★★．

栽培の見どころ

けんゆーコメント

沖縄のドラゴンフルーツも色々な品種があって面白いね！