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細かいところまで手が届く
現在は各果樹,各品種の細かいデータを入れてる最中です.まだまだ文章が荒いですが,ちょっとずつ修正していますので,少々お待ちください.その後,細かい栽培暦,増やし方なども追記する予定です.閲覧者の方も,投稿できるようになりましたので,図鑑に写真を入れたい方はよろしくお願いします!
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新しい情報や修正が加わった品種です.
ダイキンサ 大金沙
Daikinsa
White Sapote
ホワイトサポテは,ミカン科カシミロア属の常緑果樹です.果肉はクリーム色でとても柔らかく,プリンのような食感になりやすい果樹です.甘味が強く酸味は少ない一方,品種によっては皮に近い部分に渋みや独特の苦味が出ることがあります. Julia Morton補足: 白サポテは亜熱帯果樹として扱いやすく,果実は薄い緑〜黄色系の果皮とクリーム色〜黄色系の果肉を持ち,甘味の中に苦味や樹脂様の風味が出る品種もあります. Schroeder補足: カリフォルニアではホワイトサポテ品種を,周年的に開花・結実するタイプと季節的にまとまって結実するタイプ,また黄果皮系と緑果皮系に分けて整理できます.黄色果皮の品種は比較的果皮が丈夫で扱いやすい傾向があります.