ターペンタイン | けんゆーの熱帯果樹図鑑

読み込み中

品種情報

ターペンタインは西インド諸島系の強健な品種・系統で，Hadenの親にも関わる重要な系譜品種です．The Mangoでは，樹は大きく広がり，果実は小さめで香りに樹脂香・ターペンタイン香を持つ系統として扱われます．生食高品質品種というより，台木・系譜・強健性の理解に重要です． JIRCAS石垣調査では，175g（JIRCAS調査平均）．小ぶり．甘さは控えめ，酸味は穏やか．JIRCAS調査値は糖度14.1度，酸度0.13%です．成熟日数の中央値は128日（JIRCAS石垣調査）．

産地

中南米（詳細不明）

糖度

14.1度

酸度

0.13%

収穫期

中生の目安． JIRCAS成熟日数: 成熟日数の中央値は128日（JIRCAS石垣調査）．

果実重

175g

果実と食味

原産地: 中南米（詳細不明）
果実サイズ: 小果の目安．JIRCAS調査値では175g前後． JIRCAS果実重: 175g（JIRCAS調査平均）．小ぶり．
味: 甘味は控えめで，樹脂香を感じることがある． JIRCAS品質: 甘さは控えめ，酸味は穏やか．JIRCAS調査値は糖度14.1度，酸度0.13%です．
食感: 繊維や香りの癖を確認したい．
香り: ターペンタイン香・樹脂香が出ることがある．
収穫期: 中生の目安． JIRCAS成熟日数: 成熟日数の中央値は128日（JIRCAS石垣調査）．

栽培の見どころ

樹勢: 樹は強健で，大きく広がる樹冠．
難易度: Hadenの親に関わる系譜品種．生食品質より強健性・台木性・育種史を見たい．
沖縄適性: 沖縄では食味品種としてではなく，系譜と強健性を理解する比較品種として重要です．
鉢植え適性: 鉢では樹勢が出やすく，観察用に抑えて作る必要があります．
初心者向け: 初心者向けの生食品種ではありません．

けんゆーコメント

Haden系統を理解するうえで外せない背景品種です．図鑑では食味より育種史の説明を重視したいです．

出典・補足

出典: JIRCASマンゴー遺伝資源サイト（JTMG-081）．データベース: https://www.jircas.go.jp/ja/database/mango/mango-database / 品種早わかり: https://www.jircas.go.jp/ja/database/mango/catalogue / 品質特性情報シートPDF: https://www.jircas.go.jp/themes/custom/mango/data/pdf/JTMG-081.pdf 出典: The Mango: Botany，Production and Uses，Chapter 3 Important Mango Cultivars and their Descriptors，Knight，Campbell and Maguire．