Musa Dwarf Orinoco
バナナの品種 / Musa Dwarf Orinoco
品種情報
Musa Dwarf Orinocoは、Orinoco/Burro系に近いABB系の調理・兼用品種として扱いたい品種です。未熟果は調理向きで、完熟果は酸味と甘味が出ます。矮性で管理しやすい反面、果実利用では追熟の見極めが大切です。
果実と食味
- 原産地
- 香川県より
- 果実サイズ
- 太めの中果。
- 味
- 完熟で酸味と甘味。未熟果は調理向き。
- 食感
- しっかり。
栽培の見どころ
- 背丈
- 矮性
- ゲノム構成
- ABB
- 収量
- 中
- 樹勢
- 矮性。
- 難易度
- ABB / Bluggoe・Orinoco系。
- 沖縄適性
- 沖縄では庭植え候補。矮性なので防風しやすいです。
- 鉢植え適性
- 大鉢でも試しやすい。
- 初心者向け
- 調理利用も楽しむ人向き。
けんゆーコメント
完熟生食だけでなく、調理用として考えると評価しやすい品種です。
出典・補足
出典: UF/IFAS MG040（Bluggoe/Burro/Orinoco ABB） / CGIAR Genebanks Banana overview。