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バナナの品種 / Musa Dwarf Orinoco
Musa Dwarf Orinocoは，Orinoco/Burro系に近いABB系の調理・兼用品種として扱いたい品種です．未熟果は調理向きで，完熟果は酸味と甘味が出ます．矮性で管理しやすい反面，果実利用では追熟の見極めが大切です．
けんゆーコメント
完熟生食だけでなく，調理用として考えると評価しやすい品種です．
出典・補足
出典: UF/IFAS MG040（Bluggoe/Burro/Orinoco ABB） / CGIAR Genebanks Banana overview．