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ブルボン | けんゆーの熱帯果樹図鑑

ブルボン

コーヒーの品種 / Bourbon

ブルボン

写真

発芽直後 — 枝葉
発芽直後

イエローブルボン — 果実
イエローブルボン

品種情報

世界的に重要なアラビカ古典品種です．高性で収量は中程度，高標高ではVery Good評価のカップ品質が期待されます．Caturra，Villa Sarchi，Pacasなど多くの矮性突然変異や派生品種の基礎になっています．

種別

アラビカ

収穫期

早い

収量

中

樹姿

高性で，初収穫は4年目目安とされます．

果実と食味

原産地

インド洋地域から世界各地へ伝播

果実サイズ

豆サイズ: 平均．

味

高標高でVery Good評価．甘さとまとまりを比較したい品種．

食感

なめらか

香り

穏やか

収穫期

早い

栽培の見どころ

種別: アラビカ
樹勢: 高性で，初収穫は4年目目安とされます．
難易度: さび病，線虫，コーヒーベリー病に弱いとされます．
沖縄適性: 沖縄では品種の基準として価値がありますが，耐病性より品質比較を目的にしたい品種です．風の当たりにくい場所で育てたいです．
鉢植え適性: 鉢では樹高管理が必要です．枝を作りすぎず，収穫量より観察を優先すると扱いやすいです．
初心者向け: 病害抵抗性品種ではないため，初心者は栽培環境を整えてから試したいです．

けんゆーコメント

古典品種の味の基準として残したい品種です．

出典・補足

出典: World Coffee Research, Coffee Varieties Catalog, revised 2025-09-04.