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パカマラ | けんゆーの熱帯果樹図鑑

パカマラ

コーヒーの品種 / Pacamara

品種情報

PacasとMaragogipeの交配に由来する大粒系品種です．大きな豆と独特の品質で知られますが，栽培地や管理によって品質差が出やすいタイプです．

収穫期

平均

収量

中

樹姿

大粒で樹勢を確保したい品種です．

果実と食味

原産地: エルサルバドル
果実サイズ: 豆サイズ: 非常に大．
味: 高標高でVery Goodから個性的な品質を狙える品種．
食感: 厚みが出やすい
香り: 個性的
収穫期: 平均

栽培の見どころ

樹勢: 大粒で樹勢を確保したい品種です．
難易度: 病害への強さを目的にした品種ではなく，栽培条件の影響を受けやすいです．
沖縄適性: 沖縄では大粒豆の出方，成熟揃い，精製後の個性を比較したいです．風害対策を強めたい品種です．
鉢植え適性: 鉢では実付きと豆の充実を安定させにくいため，大鉢で控えめに管理したいです．
初心者向け: 大粒系を楽しみたい人向けです．

けんゆーコメント

マラゴジッペ系の大粒性を見る品種として面白いです．

出典・補足

出典: World Coffee Research, Coffee Varieties Catalog, revised 2025-09-04.