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アルフォンソ
マンゴーの品種 / Alphonso
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2026年6月5日
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品種情報
アルフォンソはインドを代表する高品質マンゴーです．The Mangoでは，225〜325g程度の中小玉，黄色果皮，低繊維で特有香のある果肉，優れた食味を持ち，インド国内外で高値で扱われる品種として説明されています．一方で，結実は不規則になりやすく，地域によって収量が安定しにくい点も重要です．
果実と食味
- 原産地
- インド
- 果実サイズ
- 225〜325g程度．中小玉．
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マンゴーの品種 / Alphonso
2026年6月5日
アルフォンソはインドを代表する高品質マンゴーです．The Mangoでは，225〜325g程度の中小玉，黄色果皮，低繊維で特有香のある果肉，優れた食味を持ち，インド国内外で高値で扱われる品種として説明されています．一方で，結実は不規則になりやすく，地域によって収量が安定しにくい点も重要です．
けんゆーコメント
香りと食味の基準品種として残したいマンゴーです．沖縄では糖度だけでなく，香りの立ち方と結実の安定性を記録したいです．
出典・補足
成熟で黄金～橙黄色，ヘタ付近やや淡い赤色，白い斑点がある． 出典: JIRCASマンゴー遺伝資源サイト https://www.jircas.go.jp/ja/database/mango/mango-database 出典: The Mango: Botany，Production and Uses，Chapter 3 Important Mango Cultivars and their Descriptors，Knight，Campbell and Maguire．