アルフォンソ
マンゴーの品種 / Alphonso
写真
品種情報
アルフォンソはインドに由来するマンゴー品種です。 果実サイズは300g程度。 食味は筆者が試したときは，ややあっさり気味であった． インドで食べたい． 糖度は14.6%，アーウィンと同程度．高いものだと19％付近になるものも 肉質は良い．繊維が少なく食べやすい．。 香りはラクトンやフラノン由来の独特なややハーブっぽい香り。 成熟目安は2025年8月12日に食レポした（追熟性）。
果実と食味
- 原産地
- インド
- 果実サイズ
- 300g程度
- 味
- 筆者が試したときは，ややあっさり気味であった． インドで食べたい． 糖度は14.6%，アーウィンと同程度．高いものだと19％付近になるものも
- 食感
- 良い．繊維が少なく食べやすい．
- 香り
- ラクトンやフラノン由来の独特なややハーブっぽい香り
- 収穫期
- 2025年8月12日に食レポした（追熟性）
栽培の見どころ
- 樹勢
- 中．
- 難易度
- 糖度、酸度、果実重、成熟日数、香り、肉質を合わせて評価したい。
- 沖縄適性
- 沖縄ではJIRCASの品質特性値を目安にしつつ、開花期の湿度、炭疽病、アザミウマ、台風期の果実傷を確認したい品種です。
- 鉢植え適性
- 不明
けんゆーコメント
果肉障害が出やすいので，やや早穫りが基本のようだ． 綺麗なオレンジ色．種子が大きい． やや果肉中に空洞（spongy tissue）が発生
出典・補足
成熟で黄金～橙黄色、ヘタ付近やや淡い赤色，白い斑点がある． 出典: JIRCASマンゴー遺伝資源サイト https://www.jircas.go.jp/ja/database/mango/mango-database