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マンゴーの品種 / Heixiang

台湾で購入
滿滿蔬果合作社さんよりいただきました.
大圓公有零售市場(Dayuan Public Market)にて購入
果実の様子,食レポ
果実の様子,食レポ
黒香(繁体字:黑香,台湾華語:Hēixiāng/ヘイシャン)は,台湾で古くから残っている緑皮系のマンゴー品種である.「烏香(ウーシャン)」の名称も台湾の農産物流通や農業部関係資料で使われている.最大の特徴は,完熟しても果皮が濃い緑色のままで,果肉からリュウガン(龍眼)を思わせる非常に独特な香りが出ることである.台湾農業部も黒香について「特殊な龍眼風味」を持つ品種として紹介している.多胚性マンゴー.
けんゆーコメント
日本統治期に,インドや東南アジアから約33品種のマンゴーが台湾に導入され,試験栽培されたものの生き残り.現在も台湾で少量生産販売がなされている.ヘイシャンは,どこの国から導入されたかは明らかになっていない.
出典・補足
台湾農業部 https://kmweb.moa.gov.tw/subject/subject.php?id=10709