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マンゴーの品種 / Choke Anan

チョカナンの糖度
チョカナンはタイに由来するマンゴー品種です. 果実サイズは275g小ぶり. 食味は糖度は高め,酸味は中程度.JIRCAS値では糖度19.1度,酸度0.16%. 香りは個性的な香り. 成熟目安は130日.. JIRCAS石垣調査では,275g(JIRCAS調査平均).小ぶり. 糖度は高め,酸味は中程度.JIRCAS調査値は糖度19.1度,酸度0.16%です. 成熟日数の中央値は130日(JIRCAS石垣調査).
けんゆーコメント
チョカナンはタイのマンゴーで,小ぶりの果実です.糖度が高めで酸味は中程度.果皮色は黄橙.個性的な香り.食味のまとまりがあり試しやすい.JIRCASの試食会で評価された記録があります.
出典・補足
出典: JIRCASマンゴー遺伝資源サイト(JTMG-011).データベース: https://www.jircas.go.jp/ja/database/mango/mango-database / 品種早わかり: https://www.jircas.go.jp/ja/database/mango/catalogue / 品質特性情報シートPDF: https://www.jircas.go.jp/themes/custom/mango/data/pdf/JTMG-011.pdf