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TROPICAL FRUIT FIELD GUIDE
マンゴーの品種 / Mayer
CULTIVAR PROFILE
マイヤーは不明に由来するマンゴー品種です． 果実サイズは410g中玉． 食味は糖度は中程度，酸味は中程度．JIRCAS値では糖度16.0度，酸度0.15%． 肉質はなめらかで口当たりがよいタイプ． 香りは． 成熟目安は125日．． JIRCAS石垣調査では，410g（JIRCAS調査平均）．中玉． 糖度は中程度，酸味は中程度．JIRCAS調査値は糖度16.0度，酸度0.15%です． 成熟日数の中央値は125日（JIRCAS石垣調査）．
けんゆーコメント
マイヤーは不明のマンゴーで，中玉の果実です．糖度は中程度で酸味は中程度．果皮色は橙と赤．肉質はなめらかで口当たりがよいタイプ．個性が強く好みが分かれやすい．
出典・補足
出典: JIRCASマンゴー遺伝資源サイト（JTMG-053）．データベース: https://www.jircas.go.jp/ja/database/mango/mango-database / 品種早わかり: https://www.jircas.go.jp/ja/database/mango/catalogue / 品質特性情報シートPDF: https://www.jircas.go.jp/themes/custom/mango/data/pdf/JTMG-053.pdf 【YouTube実食・観察記録｜https://www.youtube.com/watch?v=j7Gw0l2cOI8】 動画では，沖縄でマイヤーと呼ばれてきた系統とイスラエルのMayaが同一である可能性を，綴り，導入経路，果形・果皮色の一致から検討している．ただし同一性は投稿者の推論であり確定情報ではない．実食果は甘味が強く酸味は穏やかで，蜂蜜，高級メロン，マンゴーらしい香りを感じ，Brix 19.2％（別測定19.1％）を記録した． ※投稿者が動画内で扱った果実についての観察です．数値は特記がない限り当該果実の実測例であり，品種全体を保証する値ではありません．
