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TROPICAL FRUIT FIELD GUIDE
マンゴーの品種 / Palmer
CULTIVAR PROFILE
パーマーはHaden実生のフロリダ品種で，果実は510〜850g程度の大果，黄橙色に濃赤色の着色が入り，果肉は低繊維でしっかり溶けるような質感，穏やかな香りがあります．中晩生で規則的に実り，輸出市場でも食味の良さから注目されています． JIRCAS石垣調査では，625g（JIRCAS調査平均）．大玉寄り． 甘さは控えめ，酸味はやや強め．JIRCAS調査値は糖度14.7度，酸度0.25%です． 成熟日数の中央値は145日（JIRCAS石垣調査）．
けんゆーコメント
果実サイズと食味のバランスが良い品種として期待できます．沖縄での収穫期と日持ちを記録したいです．
出典・補足
出典: JIRCASマンゴー遺伝資源サイト（JTMG-063）．データベース: https://www.jircas.go.jp/ja/database/mango/mango-database / 品種早わかり: https://www.jircas.go.jp/ja/database/mango/catalogue / 品質特性情報シートPDF: https://www.jircas.go.jp/themes/custom/mango/data/pdf/JTMG-063.pdf 出典: The Mango: Botany，Production and Uses，Chapter 3 Important Mango Cultivars and their Descriptors，Knight，Campbell and Maguire．
