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バンビーノ | けんゆーの熱帯果樹図鑑

バンビーノ

パパイアの品種 / Bambino

品種情報

バンビーノは，300〜400g程度の小玉になりやすいフルーツパパイアです．家庭で食べ切りやすく，少人数の家庭や複数品種の食べ比べに向きます．筆者の食べ比べでは果実重356g，参考糖度13.0度を記録し，小玉ながら濃厚で，後味が強く広がると評価されています．一方で香りにはやや個性があり，パパイアらしい独特の風味を感じる場合があります．

収穫期

完熟生食向き．十分に色づいてから追熟したい．

果実と食味

原産地: 詳細不明
果実サイズ: 356gの測定例．300〜400g程度の小玉になりやすい．
味: 参考糖度13.0度．小玉ながら濃厚で，後味が強く広がる．
食感: 果肉割合が高く，濃厚な完熟果向き．
香り: 香りは個性的で好みが分かれる．
収穫期: 完熟生食向き．十分に色づいてから追熟したい．

栽培の見どころ

樹勢: 詳細は今後観察．小玉で扱いやすい．
難易度: 完熟果向き．香りの好みは分かれるため中級者にも面白い．
沖縄適性: 沖縄では完熟果の濃厚さを活かしたい．青パパイア大量利用より生食向き．
鉢植え適性: 鉢栽培でも試しやすい候補．ただし夏の水切れと冬越しに注意．
初心者向け: 小玉で扱いやすいが，香りの個性は好みが分かれる．

けんゆーコメント

濃厚なトロピカルフルーツが好きな人向け．パパイアらしい個性を残した品種として記録したい．

出典・補足

筆者測定: 参考糖度13.0度，果実重356g．単果実測定のため目安．