マクディール

ホワイトサポテの品種 / McDill

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品種情報

マクディールはホワイトサポテの品種です．熟しても緑色のまま，やや白っぽく，ブルームがつく．収穫時期の見極めがやや難しい有名品種．台湾では，7月頭に収穫してとっても美味しい．皮が薄くそのまま食べられる．

耐寒温度目安

-5℃程度（成木目安．幼木や花芽・果実は寒害に注意）

開花型

タイプ1

収穫期

沖縄では12月〜翌1月ごろ開花，7月〜8月ごろ収穫目安．本土露地では3〜4月開花，9〜10月収穫目安．

果実と食味

原産地: メキシコから中央アメリカ原産，カリフォルニアなどで品種選抜
味: 甘味が強く酸味は少ない傾向．超濃厚なカスタードプリンのよう．かなり糖度は高そう．酸味はない．皮ごと食べても気にならない．

食感

とても柔らかい．

香り

有り

収穫期

沖縄では12月〜翌1月ごろ開花，7月〜8月ごろ収穫目安．本土露地では3〜4月開花，9〜10月収穫目安．

栽培の見どころ

開花型: タイプ1
樹勢: 旺盛．
難易度: タイプ1: 子房・柱頭が大きく，花粉を持たない機能的雌花型．大果生産には有利だが，結実安定にはタイプ2またはタイプ3の受粉樹を近くに置きたい．
沖縄適性: 沖縄でも可能．
鉢植え適性: 鉢栽培も可能

けんゆーコメント

台湾(二林産)で食べたが，かなり美味しかった．とても濃厚で，一つ食べてお腹いっぱい．喉の奥が唸るような味．

出典・補足

出典: Yonemoto et al.「Analysis of Varietal Differences in Floral and Fruit Morphology in White Sapote」Japanese Journal of Tropical Agriculture 45(1), 38-44, 2001. CiNii: https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681337597696 / UF/IFAS「White Sapote Growing in the Home Landscape」 https://edis.ifas.ufl.edu/publication/HS304