ホワイトサポテ

甘味が強く酸味は少ない傾向．品種により渋みや苦味が出ることがある． 果肉はしっかりしており，果実の日持ちが良いと記載されています． 食味は良いとされています．

高品質で優れた食味と記載されています． 高品質な果実として記載されています．

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白色果肉で，非常に良い食味と記載されています．

甘味が強く酸味は少ない傾向．品種により渋みや苦味が出ることがある．

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強い風味があり，やや苦味を伴う記載があります．種子は少ないとされています． 風味は強いが，冷涼地ではやや苦味が強く出ることがあるとされています．

甘味が強く酸味は少ない傾向．品種により渋みや苦味が出ることがある．

糖度22%の記載があり，食味は良いが樹脂様の風味が出ることがあります． 果実品質は良いとされています．

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糖度28%の記録があり，とても濃厚． 糖度22%の記載があり，優れた食味とされています． 優れた食味として記載されています．

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苦味のない良好な食味として記載されています．

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糖度が高い人気品種．

食味は最高級ではないと記載されています．

甘味が強く酸味は少ない傾向．品種により渋みや苦味が出ることがある． 白色から黄白色の果肉で，濃厚かつ苦味のない食味と記載されています． 品質が高く，家庭利用に向く良食味品種として扱われています．

象牙色の果肉で，非常に良い食味と記載されています．

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甘味が強く酸味は少ない傾向．超濃厚なカスタードプリンのよう．かなり糖度は高そう．酸味はない．皮ごと食べても気にならない．

甘味が強く酸味は少ない傾向．品種により渋みや苦味が出ることがある．

甘味が強く酸味は少ない傾向．個体により渋みや苦味が出ることがある． 食味は良いが，わずかに苦味が出る記載があります．完熟するとこの苦味もアクセントになり，カラメルソースのような味わいになりさらに甘味が強くなるような感覚がある．

糖度が高い品種として紹介．

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